Chokolademuffins

Tilberedningstid: 0 Portioner:
Konverter enheder?

Hovedingredienser, chokolademuffins:
2½ tsk bagepulver
300 g hvedemel
1 spsk kakao
200 g hakket mørk chokolade
150 g smør
150 g farin
1¼ dl mælk
3 sammenpiskede æg
chokoladestrimler

Glasur:
125 g flormelis
30 g kakao
50 g smør
2 spsk mælk

Vejledning:

Til opskriften skal du også bruge en muffinform med minimum 12 huller.

Forvarm ovn til 200 grader.

 

Muffin dej

Smør formen. Sigt mel, bagepulver og kakao ned i en stor skål.

Ved svag varme og konstant omrøring røres chokolade og smør sammen i en gryde til det er smeltet. Tilsæt derefter farin og rør det så sammen.

 

Hæld chokoladeblandingen over de tørre ingredienser, og bland derefter æg og mælk i. Rør det sammen uden dog at røre for meget, dejen må nemlig fastholde en lidt klumpet form.

Fordel dejen i formen. Lad ca. 1/4 af hvert muffinhul være ufyldt.

Bag i ca. 15 minutter. Lad muffins'ne stå i ca. 5 minutter før de vendes ud af formen.

 

Glasur

Sigt flormelis og kakao i en skål.

Tilsæt det blødgjorte smør og mælk. Rør sammen og fordel over muffinsne. Pynt til sidst med med chokoladeruller.

 

Find andre lækre opskrifter på muffins i vores store muffins sektion

Køb billigere i England og få fri fragt til Danmark
På den engelske side Amazon kan du f.eks. købe bøger, sko, tøj, legetøj, elektronik, film, spil og meget mere, ofte til en billigere pris end i Danmark.
Hvis det du køber er "Eligible for Free Super Saver Delivery", har du mulighed for at få gratis fragt til Danmark, når du køber for over 25£.
Klik her for at besøge Amazon
 
Indsendt af: Franke

Kommentarer (1)

  1. wickie
    wickie d. 14.10.2012
    muffins

Skriv et svar til kommentaren