Skræl bananer og mos dem i en skål. Rør sukker, vaniljesukker sammen med mosen. Tilsæt det smeltede, afsvalede smør. Bland mel med bagepulver og rør det i dejen sammen med ægget.

Fodelen dejen i muffinsforme eller papirsforme. Bruges papirsforme anbefales det at bruge 2 papirsforme til en, således modvirker du at dejen flyder over.

Bag bananmuffins ved 200 grader i ca. 20 minutter. Lad dem afkøle i formene.

Sigt flormelis over ved servering.

Find andre lækre opskrifter på muffins i vores store muffins sektion

Køb billigere i England og få fri fragt til Danmark
På den engelske side Amazon kan du f.eks. købe bøger, sko, tøj, legetøj, elektronik, film, spil og meget mere, ofte til en billigere pris end i Danmark.
Hvis det du køber er "Eligible for Free Super Saver Delivery", har du mulighed for at få gratis fragt til Danmark, når du køber for over 25£.
Klik her for at besøge Amazon