Indisk kylling gryde

Tilberedningstid: 2 t.Portioner: pers.
Konverter enheder?

Hovedingredienser, indisk kylling gryde:
6 kyllingefilet
2 store løg
1 stor rød og grøn chili
1 rød peberfrugt
1 spsk paprika
1 tsk spidskommen
1 tsk kanel
5 dl yoghurt natural
2½ dl kyllingefond
1½ tsk revet citronskal
1 fed hvidløg
salt
groftkværnet peber
1 spsk majsstivelse

Vejledning:

Skær 2 kyllingefilet i tern.

Tag så ternene og de andre fileter og gnid dem ind i kanel. Hæl herefter yoghurt over dem og bland det godt. Kom det på køl i køleskabet i ½ - 1 time.

 

Skær løgene i tern. Udkerner chilierne og skær ligeledes dem i fine små tern.

Sauter løgene i olie, sammen med chili, hakket hvidløg og spidskommen.

Skær herefter peberfrugten i små tern og kom det i gryden sammen med den revet citronskal. Kom så paprika og kyllingefond i.

 

Tag kødet ud af køleskabet og lad det meste af yoghurten dryppe af, hjælp evt. med en ske. Gem yoghurten til senere.

Kom kødet ned i gryden og brun det godt.

Put derefter halvdelen af yoghurtblandingen ned i gryden og lade retten simre i ½ time. Rør jævnligt.

 

Bland majsstivelsen i den sidste halvdel yoghurt og bland så det i gryden og simre yderigere 10 min.

 

Smag til med salt og peber. klar til at spise

 

Er retten for stærk efter din smag, put da lidt mere yoghurt i. Men da kan det så blive nødvendigt at krydre lidt ex med de andre krydderier.

Køb billigere i England og få fri fragt til Danmark
På den engelske side Amazon kan du f.eks. købe bøger, sko, tøj, legetøj, elektronik, film, spil og meget mere, ofte til en billigere pris end i Danmark.
Hvis det du køber er "Eligible for Free Super Saver Delivery", har du mulighed for at få gratis fragt til Danmark, når du køber for over 25£.
Klik her for at besøge Amazon
 
Indsendt af: peddy84

Kommentarer (1)

  1. Bettna 1965
    Bettna 1965 d. 27.04.2011
    En super ret, som alle i min familie holder af også ungerne.. :razz:

Skriv en ny kommentar