Skær 2 kyllingefilet i tern.

Tag så ternene og de andre fileter og gnid dem ind i kanel. Hæl herefter yoghurt over dem og bland det godt. Kom det på køl i køleskabet i ½ - 1 time.

Skær løgene i tern. Udkerner chilierne og skær ligeledes dem i fine små tern.

Sauter løgene i olie, sammen med chili, hakket hvidløg og spidskommen.

Skær herefter peberfrugten i små tern og kom det i gryden sammen med den revet citronskal. Kom så paprika og kyllingefond i.

Tag kødet ud af køleskabet og lad det meste af yoghurten dryppe af, hjælp evt. med en ske. Gem yoghurten til senere.

Kom kødet ned i gryden og brun det godt.

Put derefter halvdelen af yoghurtblandingen ned i gryden og lade retten simre i ½ time. Rør jævnligt.

Bland majsstivelsen i den sidste halvdel yoghurt og bland så det i gryden og simre yderigere 10 min.

Smag til med salt og peber. klar til at spise

Er retten for stærk efter din smag, put da lidt mere yoghurt i. Men da kan det så blive nødvendigt at krydre lidt ex med de andre krydderier.