Honningmellon og ferskner skælles, kerner og sten skrabes ud. Skær frugterne i småstykker, drys over med sukker, og lad det stå og trække til næste dag på et køligt sted.

Kog blandingen i ca 1 time i en gryde med låg. Flæk vaniljestangen og skrab kornene ud, og tilsæt den til marmeladen sammen med geleringsmiddel og konserveringsmiddel.

Hæld marmeladen på glas og tilbind umiddelbart.

Køb billigere i England og få fri fragt til Danmark
På den engelske side Amazon kan du f.eks. købe bøger, sko, tøj, legetøj, elektronik, film, spil og meget mere, ofte til en billigere pris end i Danmark.
Hvis det du køber er "Eligible for Free Super Saver Delivery", har du mulighed for at få gratis fragt til Danmark, når du køber for over 25£.
Klik her for at besøge Amazon