Tegn 8 cirkler med en diameter på ca. 11 cm på to stykker bagepapir. Læg dem på bageplader.

Bland nødder og øvrige ingredienser sammen i en gryde. Bring blandingen i kog ved jævn varme og under omrøring. Lad blandingen koge op og lad den så køle lidt af.

Smør 1 spiseske dej ud i hver af cirklerne. 

Bag en plade med nøddekurvedej ad gangen midt i ovnen. Nøddekurvene skal bage indtil de er gyldne. 

Stil pladen på en bagerist og lad dem køle af i 1-2 minutter.

Læg de bløde kager med undersiden nedad over omvendte glas med en diameter på ca 6 cm

Tryk forsigtigt kagerne ind mod glassene og lad dem køle helt af. Løft forsigtigt de kolde nøddekurve af glassene.

Server nøddekurvene med is og friske jordbær.

Få mere inspiration til nytårsmad i vores sektion for nytårsopskrifter

Køb billigere i England og få fri fragt til Danmark
På den engelske side Amazon kan du f.eks. købe bøger, sko, tøj, legetøj, elektronik, film, spil og meget mere, ofte til en billigere pris end i Danmark.
Hvis det du køber er "Eligible for Free Super Saver Delivery", har du mulighed for at få gratis fragt til Danmark, når du køber for over 25£.
Klik her for at besøge Amazon