Smelt smørret og rør det sammen med de smuldrede kiks. Pres massen ned i en ovnfast skål og sæt den på køl i køleskabet.

Pisk æggeblommer, flødeost, sukker, tykmælk, appelsinskal og appelsinsaft sammen.

Pisk æggehviden og saltet sammen til du har fået en stiv masse. Vend den derefter forsigtigt sammen med ostemassen. Bag kagen i ca. 35 minutter ved 180 grader.

Når kagen er afkølet kan du eventuelt pynte den med lidt friske hindbær.

Køb billigere i England og få fri fragt til Danmark
På den engelske side Amazon kan du f.eks. købe bøger, sko, tøj, legetøj, elektronik, film, spil og meget mere, ofte til en billigere pris end i Danmark.
Hvis det du køber er "Eligible for Free Super Saver Delivery", har du mulighed for at få gratis fragt til Danmark, når du køber for over 25£.
Klik her for at besøge Amazon