Smør en bradepande af størrelsen 22 x 34 cm, og drys over med lidt mel.

Smelt chokoladen med smørret ved meget lavet varme. Køl det at.

Hak hasselnødder groft.

Pisk æggene lyse og lyftige med sukker.

Sigt mel, bagepulver og salt over æggemassen or rør det sammen. Fold til sidst chokolade, hasselnødder og smør i.

Bag kagen midt i ovnen ved 160 grader i ca. 20 minutter, eller til den virker fast på midten ved et let tryk med fingerspidserne. Lad den køle af i formen og vend den ud. Skær derefter kagen ud i firkanter.

Opbevar kagen i plastpose i enkelte lag eller i en dåse med papir mellem lagene.