Lun mælken til den er 37 grader varm og hæld den op i en skål, opløs gæren heri. Smelt margarinen i en kasserolle og hæld op i skålen med mælk og gæren. Tilsæt salt, sukker, kardemomme og æg. Pisk det hele godt sammen og tilsæt herefter melet lidt efter lidt til dejen bliver let og blød. Lad dejen hæve 15 min med et klæde over skålen.

Efter hævetiden rulles dejen ud og formes til 18 boller som lægges på en bageplade beklædt med bagepapir. Bollerne skal igen hæve 15 min.

Ovnen tændes på 185 grader (varmluft) og i bunden af ovnen sættes en bradepande med lidt vand i. Bollerne pensles med sammenpisket æg og drysses med perlesukker og bages i ca. 12 min til de er gyldne.

Køb billigere i England og få fri fragt til Danmark
På den engelske side Amazon kan du f.eks. købe bøger, sko, tøj, legetøj, elektronik, film, spil og meget mere, ofte til en billigere pris end i Danmark.
Hvis det du køber er "Eligible for Free Super Saver Delivery", har du mulighed for at få gratis fragt til Danmark, når du køber for over 25£.
Klik her for at besøge Amazon