De tre bedste råd på Mange Gode Råd:

Omelet med frisk basilikum

Send til en ven - Skjul kommentarer - Print

Hovedingredienser, omelet med frisk basilikum:
1 tsk olivenolie
50 g finthakket løg
2 pølser i tynde skiver
100 g skinke i strimler
5 cherrytomater i både

Æggeblanding:
6 æg
4 tsk tomatpuré
1 tsk olivenolie
60 g revet ost
8 grovhakket friske basilikumblade
1 tsk oregano
salt
peber

Pynt:
4 cherrytomater i både
4 friske basilikumblade

Vejledning:

Svits løg i olien på en pande. Tilsæt pølser, skinke og til sidst tomaterne. Bland alle ingredienserne til æggeblandingen godt sammen og hæld det ud på panden. Bag omeletten ved svag varme til den har "sat sig fast", ca. 30 min. Pynt omeletten med cherrytomater og basilikumblade og server med frisk salat.

Indsendt af: Nicoline