Hæld sukkeret på en pande og lad det smelte og blive gyldent. Der skal ikke røres i det. Rør herefter smørret i og skru op på kraftig varme. Skyl kartoflerne og hæld dem forsigtigt på panden. Kartoflerne brunes ved kraftig varme i ca 4-6 min, vend dem forsigtigt undervejs. Server straks.

Find flere spændende opskrifter på julekonfekt og julemad i vores store sektion for juleopskrifter