Ragout med bønner og mango salsa.

Tilberedningstid: 1 t.Portioner: portion
Konverter enheder?

Hovedingredienser, ragout med bønner og mango salsa:
50 g hvide bønner
1 lille løg
1 fed knust hvidløg
1 lille rød chili
1 tsk olivenolie
1 tsk smør (Lattá)
100 g sød kartofler
1 gulerod
¼ rød peberfrugt
1 flået tomat
½ dl grøntsagsbouilloner
1 lille laurbærblad
1 bdt frisk koriander
1 dusk hakket persille
salt
peber
1 lille majroe

Vejledning:

Læg bønnerne i blod natten over, skyld kogt vand og kog dem ca. 30 minutter i letsaltet vand.

Svits hakket løg. Hvidløg og finhakket chili uden kerner i olivenolie.

Tilsæt smør (Lattá) sød kartoffel i tern, majroe, gulerodstern samt peberfrugt i tern og svits endnu 10 minutter.

Kom bønner, tomat, bouillon samt laurbærblad ved og lad det koge i 5 minutter.

Smag til med salt og peber og drys halvdelen af korianderen samt persille.

Skær skællet af mangofrugt i små tern og snit bladselleri samt gulerod fint.

Skær appelsinfileterne fri af hinden og skær dem i tern.

Blad det hele sammen, drys let med limesaft, smag til med alt og peber.

Køb billigere i England og få fri fragt til Danmark
På den engelske side Amazon kan du f.eks. købe bøger, sko, tøj, legetøj, elektronik, film, spil og meget mere, ofte til en billigere pris end i Danmark.
Hvis det du køber er "Eligible for Free Super Saver Delivery", har du mulighed for at få gratis fragt til Danmark, når du køber for over 25£.
Klik her for at besøge Amazon
 
Indsendt af: peddy84

Kommentarer (0)

Ingen kommentarer!

Skriv en ny kommentar