Til denne opskrift skal du også bruge: små og store hjerteformer, samt kagemændsfigurer.

Put farin, honning, og smør i en gryde og varm op til sukkeret er smeltet.

Tag gryden af blusset og lad så massen køle af.

Krydderier og natron sigtes sammen med mel i massen. Ælt dejen godt igennem på køkkenbordet. Lad honningkagedejen hvile en ca 1 time. 

Strø mel på køkkenbordet og rul dejen ud i ca. 1/2 cm tykkelse. Stik hjerter og kagemændsfigurer ud med dine forme. Honningkagerne bages i ovnen ved 200 grader i ca 10-15 minutter eller indtil de er gyldne.

Lad honningkagerne køle af og pynt så med glasur.

Vi har også en dejlig opskrift på honningkagehjerter som du også kan prøve. Se evt. også vores store samling af gode juleopskrifter for mere inspiration til julekonfekt og julemad.